Escrito por Isabel Rubio el 27 enero 2011 dentro de Enfermedades de la Infancia, General | 
Trabajo en el centro de Salud de Almoradí y hoy aparece en prensa un avance del estudio realizado por Salud Pública en el que se ha medido y pesado ya a 1.341 niños de Almoradí, Jacarilla y Orihuela, y aunque aún no es definitivo ya alerta de un 19% de obesidad infantil. Lo sabíamos.
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Obesidad infantil
Escrito por Isabel Rubio el 26 octubre 2010 dentro de Educación para la Salud: La Etapa Escolar, General |
En la web del Ministerio de Sanidad encuentro las campañas informativas y de educación sanitaria realizadas desde el año 2005: Hay una de Prevención de la Obesidad Infantil a la que pertenece el cartel que abre esta entrada.
¿Y porqué se hace referencia al desayuno en una campaña de prevención de obesidad?, pues porque “se ha demostrado que la prevalencia de obesidad es superior en aquellas personas que toman un desayuno escaso o lo omiten.”
Insistimos los pediatras una y otra vez en la importancia del desayuno y, como leía hace unos días en una publicación médica, es más que una buena costumbre.
Es la etapa escolar el momento más importante para la consolidación de los hábitos alimentarios saludables, como también lo es para la actividad física, pero son muchos los escolares que siguen acudiendo al cole con un desayuno insuficiente o en ayunas.
Se ha hablado de la repercusión de un mal desayuno en el rendimiento escolar pero se ha hablado menos de su relación con el riesgo de obesidad.
Cada vez hay más datos que apoyan la relación entre el desayuno y el peso corporal. Un menor número de días en que se desayuna se ha asociado a un mayor Indice de Masa Corporal (IMC) en los jóvenes. ¿Paradójico?, veamos: desayunar de forma habitual conlleva hábitos alimentarios y de actividad física más regulares o elecciones de alimentos más saludables…por el contrario, cuando no se desayuna de forma regular, hay un aumento del picoteo, patrones de ingesta irregulares o mayor consumo de alimentos de bajo valor nutricional y consumen una mayor cantidad de energía en la cena.
Otra vía por la que el desayuno parece influir en la prevención de obesidad es su impacto potencial en la calidad global de la dieta; al parecer la ingesta de fibra, calcio, vitaminas A y C, hierro es superior, y la de calorías, grasa y colesterol inferior en los niños que desayunan regularmente.
En resumen, desayunar puede prevenir la obesidad a través de diversos mecanismos biológicos y conductuales, es por tanto un buen marcador de un estilo de vida saludable.
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Obesidad Infantil
Escrito por Isabel Rubio el 4 julio 2010 dentro de General |
Habréis observado que una y otra vez vuelvo al tema de la obesidad y lo hago porque es ya un problema de salud de primer orden, es nuestra epidemia del siglo XXI.
El pasado día 30 de junio se publicaba en el periódico La Verdad la noticia de la puesta en marcha en la Región de Murcia de una campaña informativa que pretende atajar la “epidemia” de obesidad infantil. Murcia, junto a Andalucía y Canarias, tiene la mayor tasa de obesidad infantil del país.
Se trata de abordar el problema de la obesidad infantil desde todos los ámbitos: por un lado es necesario tomar medidas, legislar, y así en mayo el Consejo de Gobierno aprobó la prohibición de la venta de productos hipercalóricos en todos los centros educativos no universitarios, con lo que en el próximo curso habrán desaparecido de las máquinas expendedoras y de las cantinas la bollería industrial, las golosinas y los refrescos azucarados. Otras medidas legislativas, sobre todo a nivel nacional y europeo, son necesarias: control de la publicidad, prohibición de regalo/estampita con el producto, etc.
Por otro lado información y educación como se va a hacer en esta campaña divulgativa que ahora se pone en marcha en Murcia.
Pero también habría que implicar a las empresas agroalimentarias, en una comunidad que es la mayor exportadora de Europa de frutas y hortalizas, pero que, en cambio, ve como apenas se consumen en su territorio.
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Diabesidad
La obsesión porque coman
Escrito por Isabel Rubio el 15 mayo 2010 dentro de General |
Sanidad destierra de las aulas refrescos con azúcar y “chuches”
Hoy se publica en los periódicos de la Región de Murcia, que el Consejo de Gobierno aprobó en el día de ayer el esperado decreto que prohíbe la venta de productos hipercalóricos en todos los centros educativos no universitarios tanto públicos como privados. Cuando colegios e institutos de la Región abran sus puertas el próximo septiembre, habrán desaparecido de las máquinas expendedoras y de las cantinas la bollería industrial, las golosinas, los “snack” o aperitivos y los refrescos azucarados.
Es la primera región en sacar un decreto específico. La norma aprobada ha sido elaborada por la Consejería de Sanidad y Consumo, en coordinación con la de Educación, Formación y Empleo, ha pasado por el Consejo de Salud de la Región, por el Consejo Económico y Social y el Consejo Jurídico, y ha sido comunicada a todos los ayuntamiento murcianos.
También se establecen las características nutricionales de los menús que se sirven en los comedores escolares, de acuerdo con las características de una dieta saludable que se adaptará a las necesidades nutricionales según la edad de los alumnos.
Los menús y la dieta serán supervisados por profesionales con formación universitaria en nutrición y dietética.
Entre el 20 y el 25% de los niños y niñas murcianos padecen obesidad o sobrepeso.
En el conjunto del Estado, el Ministerio está preparando una ley en la misma dirección que el decreto murciano, aunque todavía no se conoce cuál será su alcance.
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Diabesidad
Escrito por Isabel Rubio el 8 mayo 2010 dentro de Enfermedades de la Infancia, General |
Se celebra este fin de semana en Málaga el II Congreso sobre Diabesidad.
Pero, ¿qué es la Diabesidad?:
Diabesidad es la presencia de diabetes tipo 2 en personas obesas. Esta situación que, hasta hace pocos años, era propia del adulto, se está dando ya en niños y adolescentes obesos. Se estima que hasta el 4% de los adolescentes obesos podría padecer una diabetes tipo 2. Este incremento alarmante de la diabetes tipo 2 en los jóvenes está impulsada por la epidemia creciente de obesidad.
Esquematizando la secuencia de lo que ocurre en el organismo sería: el exceso de grasa que presentan las personas obesas va deteriorando los mecanismos de producción y acción de la insulina, que es la hormona que regula los niveles de glucosa en la sangre y cuya ausencia o funcionamiento deficiente provoca que aumente la glucosa en sangre. Esta situación obliga al páncreas (que es el lugar dónde se produce la insulina) a trabajar más, a realizar un mayor esfuerzo, hasta que al cabo de unos años el páncreas se agota y es cuando aparece la diabetes.
Diabetes y obesidad van de la mano y por tanto la prevención de la obesidad es también la prevención de la diabetes.
En el mundo se calcula que 22 millones de niños menores de 5 años presentan sobrepeso (OMS 2007) y, vista la situación actual, podemos considerar que la Diabesidad es la epidemia del siglo XXI.
Para terminar un enlace con uno de los periódicos que se hacen eco del Congreso:
Alerta contra la obesidad infantil
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Escrito por Isabel Rubio el 24 febrero 2010 dentro de Educación para la Salud: La Adolescencia, Educación para la Salud: La Etapa Escolar, Enfermedades de la Infancia, General, Hijos |
Ando estos días redactando, para su publicación, el trabajo realizado en el año 2008 con 531 niños y niñas de edades comprendidas entre 4 y 14 años, que asistían a las Escuelas Deportivas Municipales de la localidad de Almoradí.
Dicho trabajo nace de la colaboración del Departamento de Biología Aplicada (Área de Nutrición y Bromatología ) de la Universidad Miguel Hernández y la entidad Fundesced, Fundación para el Desarrollo de la Sanidad, Cultura, Educación y Deporte “Vega Baja” de la Comunidad Valenciana. Fundesced gestiona, desde el curso 2007/2008, las Escuelas Deportivas Municipales de Almoradí, cuyo objetivo principal es la educación deportiva y para la salud, dentro de la población infantil y juvenil de Almoradí.
Uno de los proyectos de Fundesced fue, al iniciar la gestión de dichas EEDD, conocer el estado nutricional de los niños participantes en las Escuelas Deportivas para diseñar programas de intervención que permitan mejorar a largo plazo la salud en la población adulta y, al mismo tiempo, identifica a aquellos niños con riesgo de obesidad y de bajo peso en los que realizar una intervención temprana, encaminada a reconducir sus hábitos alimenticios y de consumo hacia otros más saludables.
De los resultados de este trabajo resaltar que un 16,8% de nuestro niños son obesos, mayor proporción entre los varones (17,5 %) que entre las niñas (13,8 %). En el tramo de edad situado entre los 6 y los 9 años es donde el porcentaje de niños obesos es mayor.
Pero si se toma en conjunto sobrepeso y obesidad, la prevalencia en la población estudiada es del 26,8 %, siendo mayor en las mujeres (27,8 %) que en los varones (25,9 %).
La OMS considera desde 1998 la obesidad como una epidemia global. Estudios nutricionales reflejan que la obesidad es el principal trastorno nutricional de la población adolescente en los países desarrollados. En España la frecuencia de la obesidad en la infancia ha aumentado en los últimos 20 años. En el período comprendido entre el año 1984 y el año 2000, se ha triplicado su frecuencia en niños/as de 6 a 12 años.
A la vista de nuestros resultados, y siendo además una población que practica deporte como actividad extraescolar (una media entre 2 y 4 horas semanales), es posible que en la población general las cifras sean incluso algo más elevadas.
Isabel Rubio
