Una onza de chocolate al día puede reducir el riesgo de infartos
Hay noticias que, al leerlas, desearíamos que fueran verdad; es lo que me ocurre cada vez que se publican datos sobre las bondades del chocolate.
En este caso es un trabajo del Instituto Alemán de Nutrición Humana Nuthetal, en el que se afirma que ingerir entre seis y ocho gramos al día es suficiente para reducir el riesgo de infartos.
El flavonol del cacao parece ser la sustancia responsable de reducir ese riesgo; por tanto son sobre todo los chocolates negros, menos el chocolate con leche y nada el blanco.
Quizás también te interese:
